ペコむすのブログ  

北海道釣り・アウトドア・グルメ情報などを柴犬ペコとともに書きます.

Nature of Hokkaido

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激レア 十勝ワイン アムレンシス1996

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お正月にイギリス留学生と一緒に行った池田ワイン城の初売りで

見事当選したアムレンシス1996(嫁が当選しました)

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なかなか飲むに飲めず(店員さんからはもう2度と手にはいりませんと言われました)

 

結婚記念日にでも飲もうかといっていたが、それもかなわず・・・

久々の週末を満喫するために

ピザとチーズと一緒に開けました

かなり野性味が強い

(野生の山ぶどうで作っているため、何年に一回しかつくれないらしい・・・・)

 

慎重にコルクを開け、

デキャンタできる注ぎ口?

(すいません正式名称わかりません)

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を装着し、ワイングラスに注ぐと・・・

 

いままで味わったことのない酸味

なかなか開きにくいのか?

もう終わってしまったワインなのか?

保存が悪かったかな?

 

しばらく経ってから飲むと

おおおお

酸味がとれて、野性味あふれる

いままで味わったことのない個性的な味・・・

 

とても貴重な地場産のワインを頂きました.

 

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