ペコむすのブログ  

北海道釣り・アウトドア・グルメ情報などを柴犬ペコとともに書きます.

Nature of Hokkaido

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旭川ラーメンの味を忠実に再現している 旭川ら〜めん むら山

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旭川ラーメン天金の味を忠実に再現

どーも

ペコむすです\(^o^)/

 

先日久々に旭川に帰省し、(3年ぶりくらい)

大好きな旭川ラーメン天金に行ったものの

いつもは行列ができている週末の昼時.........

 

何故かすんなり店に入ることができました.

(この時点でおかしい.....)お客さんは素直です.

 

大好きだった天金のしょうゆラーメンが

あの焦がし醤油のなつかしい味がなくなってしまったことに

ショックを受けていました(泣)

 

記事はこちら〜

www.peco1110.com

 

 

自らの健康をかえりみず(笑)

年間200杯ラーメンを食する

ダイナマイトラーメンブログの管理人に合う機会があり、

ダイナマイトラーメンブログ - 楽天ブログ

 

いったいどーなんてんだ💢??

 

と聞いてみたところ

 

どうやら店主は札幌で独立したらしい、

 

しかも、ダイナマイトラーメンブログでは

 

殿堂入り

 

の評価を受けている旭川ラーメンが札幌に存在するとの情報を得て

 

いってきましたよ

 

わざわざ札幌まで旭川ラーメンを食べに.......(笑)

 

旭川ラーメン むら山

大好きな旭川ラーメン天金の味を忠実に再現しているラーメンむら山

 

道東の辺境の地から車中では、期待に胸をおどらせ

約4時間(苦笑)

 

ようやくたどり着きましたよ

 

札幌山鼻の住宅地にたたずむ

 

ラーメンむら山

 

 

昼時で行列ができているとまではいきませんが、

若干並びました......

時間があまりなかったので焦りましたが....

なんとか席に到達!

 

めにゅうも天金とほぼ同じ!! 

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ずっと食べていた

野菜しょうゆを注文!!

 

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これです!!!

この野菜の絶妙なシャキッとしているかつ絶妙な焦げ具合

焦がし醤油のスープ

 

好みの味も受け付けているようです.

 

旭川の名店の味は

札幌で受け継がれているようです.

 

よかった×2

 

本場の旭川も頑張って欲しいですが、

これぞ

旭川ラーメンという絶妙なバランスです.

 

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